ASIAN BEAUTY

アジアンビューティー2回目の参加です。
今回も販売、お教室を担当します。
冬に向けての薬膳をテーマとしたお料理とお菓子をご紹介します。
お料理は、薬膳調理師指導員である横矢さんが冬の食材を用いて美味しいスープをご紹介。
私は、冬の乾燥と冷えにおすすめ食材でパウンドケーキを担当します。

販売ブースでは、秋から冬にかけて旬の食材で作ったジャムが、薬膳の視点からみた効能を
ご紹介しながらご紹介しますよ。

どうぞ、よろしくお願いいたします。